Top 5 cenas saludables que no podrás perderte

Termina la cuesta de enero y nuestro cuerpo nos pide un respiro. La vuelta a la rutina nos hace volver a nuestros quehaceres diarios, y a la cocina. Sin embargo, somos conscientes de que no es nada fácil pensar cuál será la cena para cada día y, por supuesto, que sea nutritiva y rápida. Y no te vamos hacer spoiler, pero estas recetas con un par de ingredientes son todo un acierto tanto para el bolsillo como para tu organismo.

Como en Ubago pensamos en ti y tu bienestar, aquí te damos la solución: ¡Cinco cenas muy top para salir del paso, comiendo rico y saludable!

Esta combinación, además de ser rápida y nutritiva, no pararás de repetirla. Sigue estos sencillos pasos y en 5 minutos… ¡Listo para cenar!

Ingredientes
1 porción de pan de pita
150 gr de salmón ahumado al horno premium
2 cucharadas de mayonesa
½ tomate
Hojas de rúcula

Preparación
1. Elegir tu pan de pita preferido.
2. Calentar al microondas nuestro salmón ahumado calidad premium durante 50 segundos a 800W.
3. Desmenuzar el salmón.
4. Escoger tu opción favorita de mayonesa u opta por hacerla casera; lo dejamos a tu elección.
5. Mezclar todos los ingredientes y añadir al pan de pita caliente.
6. Cortar el tomate en dados.
7. Incorporar el tomate troceado y la rúcula para darle ese toque más fresco.

¡Y listo para no dejar nada en el plato!

Si te gusta el aguacate, el atún y no quieres complicarte mucho, está es la receta con la que triunfarás en cualquier cena. Fácil y sencilla para toda la familia.

Ingredientes
2 unidades de tortitas de trigo
2 latas de filetes de atún en aceite de oliva
2 cucharadas de queso crema
¼ de cebolla
½ tomate
Sal

Preparación
1. Trocear un aguacate maduro en dados.
2. Incorporar el queso crema que más te guste.
3. Cortar la cebolla y trocear el tomate.
4. Añadir nuestros filetes de atún en aceite de oliva.
5. Salpimentar al gusto.
6. Mezclar todos los ingredientes en un bowl.
7. Escoger tu opción favorita de tortitas.
8. Cerrar como un sobre.
9. Pasar vuelta y vuelta en la sartén…¡y a disfrutar!

¡Amantes del poke, esta es la vuestra!

De origen hawaiano con tendencia japonesa, esta receta combina pescado fresco ligeramente marinado, con base de arroz y combinado con todo tipo de verduras, hortalizas, semillas, salsas… Una alternativa muy interesante para llevar una alimentación saludable, ya que aporta ácidos grasos Omega 3, fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales en un único plato.

Ingredientes
200 gr de arroz o un vasito de arroz al microondas
100 gr tartar de salmón ahumado premium
Para marinar el salmón:
3 cucharadas de soja
2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
1 cucharada de mostaza
Sal
Pimienta

Salsa:
3 cucharadas de mayonesa
½ cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de picante

Topping:
1 aguacate
Semillas de sésamo (opcional)

Preparación
1. Cocer tu propio arroz blanco para la base o… puedes utilizar arroz para microondas para ahorrar tiempo.
2. Añadir al bol nuestro tartar de salmón y sazonar con: soja, aceite de sésamo, mostaza, sal y pimienta. Dejar reposar durante un par de minutos.
3. Mezclar 3 cucharadas de mayonesa, ½ cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de pimentón dulce y 1 cucharadita de picante para la salsa que acompañará al salmón.
4. Cortar el aguacate como último paso, así evitaremos su oxidación.
5. Emplatar: la base de arroz, el salmón y la salsa. Decorar con semillas de sésamo y…¡Listo para cenar!

Solo hacen falta un par de ingredientes para disfrutar de una receta de toda la vida. Porque hay clásicos que no pueden faltar en tu mesa y este, es uno de ellos.

Ingredientes
2 pimientos asados o 1 bote de pimiento rojo asado en tiras
2 dientes de ajo
1 lata de filetes de caballa del sur en aceite de oliva
1 cucharadita de comino en grano
2 cucharaditas de orégano fresco

Preparación
1. Añadir a un bol los pimientos asados y los filetes de caballa del sur en aceite de oliva.
2. Picar la mezcla.
3. Machacar en un mortero el comino, el ajo, el orégano y sal.
4. Añadir vinagre al gusto y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
5. Servir al plato y… ¡disfrutar como más te guste!

¿Quieres disfrutar de todo su sabor? Déjalo reposar de un día a otro y comprueba por ti mismo el resultado. Y no solo eso, acompaña esta receta de unas buenas tostas y que no se diga más…¡a disfrutar del chef que llevas dentro!

Quizás te resulte una receta poco innovadora o que ya forme parte de tus clásicos favoritos, pero si necesitas una cena fácil, sabrosa y sana, está lo tiene todo. Las grasas saludables del salmón ahumado y el aguacate son muy beneficiosas para nuestra salud cardiovascular y cerebral. Además, ambos alimentos poseen propiedades antiinflamatorias que contribuyen al bienestar general de tu organismo.

Habrá que discutir si es la mejor tostada del mundo o no, pero si algo tenemos claro es que con nuestros productos Ubago es insuperable.

Ingredientes
Rebanadas de tu pan favorito
1 aguacate
150 gr de queso crema para untar
80 g salmón noruego ahumado en lonchas
Aceite de oliva
45 ml de zumo de limón
Sal
Pimienta

Preparación
1. Añadir la pulpa de aguacate a un bol.
2. Agregar el zumo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
3. Tostar las rebanadas de pan.
4. Untar una capa de queso crema y añadir una cucharada de la crema de aguacate.
5. Colocar encima nuestro salmón y…¡Listo para cenar!