Plato principal

Bocados de Langostillos

11/05/2021

Comensales

1

Duración

10 minutos

Dificultad

Fácil

Ingredientes

• Una lata de langostillos Ubago
• Escarola
• 1 mandarina
• Aceite de Oliva
• 1 pizca de vinagre
• 1 pizca de sal.

Preparación

Con la primavera en pleno apogeo y con el verano a la vuelta de la esquina, se nos ocurren miles de recetas fresquitas para amenizar cualquier tarde o para dar paso una velada con tus amigos o familiares. En esta ocasión, os traemos unos bocados de langostillos que es casi como darle un bocado al mar. ¿Qué necesitas? ¡Te lo contamos!

1. Lo primero de todo, cogemos la escarola y la picamos muy pequeñita. La aliñaremos con un poquito de aceite, sal y vinagre.
2. Para ir emplatando, cogemos unas cucharitas de cerámica y colocamos la escarola aliñada.
3. Picamos a continuación unos gajos de mandarina y lo ponemos encima de la escarola.
4. Una vez todo listo, añadimos nuestros langostillos encima y…¡ya está!