Si estás pensando en preparar un entremés con un pelín de más elaboración, ¡tenemos la clave que te hará triunfar! Toma nota y haz por ti mismo/a tu propia crema de apio con salmón ahumado.

1. Trocea los ajos, la cebolla y las pencas de apio.
2. Prepara un cazo con una pizca de aceite y pon a rehogar los ajos y la cebolla. Remueve constantemente y añade por último los trozos pequeños.
3. Pela y trocea la patata en daditos pequeños y añádele un poco de sal y pimienta. Prepara un cazo con agua y cocemos las patatas hasta que estén tiernas.
4. Una vez que las verduras y las patatas estén listas, trituramos, pasamos por un colador y volvemos a ponerlo durante unos minutos al fuego.
5. Para terminar, añadimos el salmón ahumado de Ubago cortado en tiras y…¡listo!