¿Quieres preparar una ensalada diferente? Nuestro hígado de bacalao ahumado puede ser el protagonista de esta historia. Tiene un sabor, aroma y textura muy suave pero intenso. En tan solo cinco minutos, puedes sorprender a tus invitados con este plato principal tan fabuloso. A continuación, os detallamos todos los pasos de nuestra receta:

1. Lo primero de todo para poder elaborar esta ensalada, es poner a punto todos nuestros ingredientes. Limpia los champiñones con una servilleta seca, y quítale todo los restos de tierra que tenga. ¡Nunca los limpies con agua! Los champiñones tienden a absorber el agua y estropeará por completo su sabor.
2. Una vez limpios, los cortamos en láminas. Después, coge una fuente amplia y coloca cada lámina haciendo un estupendo fondo para nuestra ensalada.
3. Una vez colocados los champiñones, añadiremos la lechuga variada de forma moderada en nuestro plato.
4. Corta los tomates cherry por la mitad, y colócalos por toda la ensalada. Haz lo mismo con las aceitunas y los frutos secos.
5. ¡Ahora llega el paso más importante! Abre la lata de nuestro hígado de bacalao ahumado de Ubago Group, y añádelo a la ensalada.
6. Aliña la ensalada con un poquito de Aceite de Oliva Virgen Extra, vinagre y sal al gusto.
7. De forma opcional, te recomendamos que adereces esta increíble ensalada con una pizca de mahonesa casera. ¡Le dará el toque final!