Plato principal

Ensalada fresca de Bacalao desalado desmigado Ubago con naranja y cebolleta

03 / 12 / 2019

Comensales

4

Duración

15 minutos

Dificultad

Fácil

Ingredientes

– 250gr de bacalao desmigado desalado Ubago
– 1 Naranja
– 1 cebolleta mediana
– 15gr. de aceitunas sin hueso
– Aceite de Oliva Virgen
– Vinagre de Jérez
– Sal y pimienta

Preparación

A veces no es necesario complicarse demasiado para obtener un resultado genial. Hoy os traemos una receta fácil y sencilla con nuestro bacalao desmigado desalado Ubago. Si quieres algo fresquito y rápido…¡esta es tu receta ideal! ¡Toma nota!

  1. Pela y pica finamente una naranja. A su vez, cogemos la cebolleta y hacemos exactamente lo mismo que hemos hecho anteriormente con la naranja.
    2. Por otro lado, paralelamente, prepararemos la vinagreta mezclando aceite de oliva y vinagre.
  2. Cogemos las aceitunas y lo picamos. Esto se lo añadiremos a continuación al aceite de oliva y al vinagre y salpimentamos al gusto.
  3. La vinagreta que hemos preparado, lo añadimos al picadillo de naranja y cebolleta y lo dejamos macerar en la nevera durante al menos 30 minutos y…¡Ya está! Todo listo para comer.