Usines de production

Des installations à la pointe de la technologie et respectueuses de l’environnement.

Le soin et le dévouement que nous apportons à notre matière première débutent dans les six usines de production que nous avons en Espagne, au Maroc, au Cap-Vert et au Portugal….

Dans le sud de l’Espagne, plus précisément à Malaga et à La Línea de la Concepción (Cadix), nous retrouvons nos usines spécialisées dans les produits fumés (saumon, morue salée, dorade rose/palomine,…), les salaisons (thon salé et séché, bonite, etc.), et conserves (La Gula®, Langostillo® et Concha Fina®, succédané de la civelle, Bucarde tuberculée et vernis).

25 200 m2 au total qui font de nous une référence dans le secteur alimentaire, grâce à notre capacité d’approvisionnement et à notre technologie de pointe.

Dans le pays voisin, le Portugal (leader mondial de la consommation de morue salée), nous disposons d’une usine de 13 502 m2 dédiée exclusivement à la production de morue salée.

En traversant la Méditerranée, nous arrivons au Maroc où nous avons nos usines de Cumarex et de Dinay, qui additionnent ensemble une superficie de 33 500 m2 et dans lesquelles sont produites les meilleures conserves de poissons (sardines, maquereau et auxide) et de fruits de mer.

Au cœur de l’océan Atlantique, dans les îles du Cap-Vert, nous produisons les meilleures conserves de poisson, maquereau, auxide et thon, ce dernier étant leader dans les ventes locales et internationales. L’usine occupe une superficie de 30 000 m2.

L’addition de toutes nos usines représente au total de 102 200 m2, ce qui serait équivalent de la surface de l’Alhambra (Grenade).

Grâce à l’effort et au travail de chacun d’eux, nous pouvons assurer que chez Ubago nous transformons 55 000 tonnes de matière première pour obtenir les meilleurs produits fumés, en conserve et en salaison du marché.

Propres usines

Espagne
Maroc
Cap-Vert
Portugal

PROCESSUS DE PRODUCTION

1

Réception des matières premières. Contrôle qualité

2

Lavage – étêtage – éviscération

3

Traitement des matières premières

4

Emballage et mise en lots – Stockage – Expédition

LES SITES DE PRODUCTION D’UBAGO GROUP GARANTISSENT

Contrôle qualité

Contrôle de la température

Contrôle des produits finis

Bibliothèque d’échantillons

Traçabilité des lots