SPECIALISTI NELL’AFFUMICATURA
Un sapore inconfondibile
Ubago segue il metodo tradizionale di un tempo, affumicando in stile scandinavo oltre 35 anni. La nostra filosofia è offrire al consumatore un prodotto di alta qualità e un sapore inconfondibile.
Il segreto del nostro know-how è la fusione della migliore materia prima, proveniente dalle fredde acque norvegesi, con legni nobili selezionati, tra cui il legno di faggio. Questo connubio perfetto permette di distinguere i nostri prodotti affumicati per gusto, aroma e consistenza, adatti ai palati più esigenti.
Nel corso degli anni abbiamo saputo segnare un prima e un dopo nella nostra storia, la tradizione e l’innovazione dei nostri processi di lavoro ci permettono di soddisfare le esigenze dei nostri clienti.
Ubago vi offre una vasta gamma tra cui scegliere, dai classici prodotti affumicati come salmone, baccalà, pesce castagna o tonno, fino a una nuova gamma di gusti, tagli e confezioni; carpacci, lombate, filetti, marinati o con aromi come le erbe provenzali o l’arancia e lo zenzero.
E coloro che vogliono prendersi più cura della loro salute possono gustare il nostro salmone a basso contenuto di sale o al naturale (senza affumicatura).
