Viajar a través del sabor es una experiencia totalmente insuperable. Os traemos una receta con origen hawaiano que en pocos años se ha convertido en toda una delicia exótica para nuestro paladar. ¿Quieres hacer tu propio poké? Te contamos todos y cada uno de los pasos que debes seguir.
1. Abrimos el packaging de nuestro salmón ahumado y lo cortamos. A posteriori, cogeremos un bol y al salmón ahumado le añadimos salsa de soja, aceite de sésamo y removemos bien. Lo dejaremos marinar durante 15 minutos en la nevera.
2. Ponemos a cocer el arroz de sushi con agua salada. Una vez listo, lo mezclamos con vinagre de arroz con azúcar y calentamos en el microondas para que se disuelva el vinagre. Removemos para que los granos de arroz no se queden pegados.
3. A continuación, cortamos el aguacate en láminas además del resto de verduras en láminas (pepino, aguacate, rabanillo y zanahoria). El mango lo cortaremos en daditos.
4. Ahora trataremos de emplatar el poké de forma más visual posible. Dividimos el arroz en dos cuencos hondos y repartiendo por la superficie añadiremos el aguacate, el pepinillo, el rabanillo, la zanahoria rallada, el mango y por último, sacamos el salmón de la nevera y lo añadimos.
5. Para aderezar el poké, puedes añadirle un poquito de salsa de soja y sésamo. ¡Está delicioso!