Comensales
2
Duración
5/8 minutos
Dificultad
Fácil
Ingredientes:
– 220 g de bacalao ahumado Ubago
– 250 g de requesón
– Caviartic Ubago
– Uvas (preferiblemente uvas verdes o moradas, al gusto)
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal al gusto
Elaboración:
– Preparar la base: Coloca las lonchas de bacalao ahumado Ubago en un plato, formando
una base uniforme.
– Añadir el requesón sobre el bacalao ahumado (coloca el requesón en porciones genero
sas).
– Incorporar los ingredientes restantes: agrega el caviartic Ubago y esparce las uvas
alrededor del plato.
– Aliñar: Rocía todo con un chorreón de aceite de oliva virgen extra y añade una pizca de
sal al gusto.
¡Listo para servir! Este plato no solo es visualmente atractivo, sino que también combina el
sabor auténtico del bacalao con la cremosidad del requesón y el dulzor de las uvas.
