Si estás planeando preparar una comida especial o sorprender a alguien que quieres, tenemos el entremés perfecto para esta ocasión. Toma nota porque en tres sencillos pasos puedes dejarle totalmente impresionado.
• Corta el plan en rebanadas no muy gruesas. Ponlas a tostar por ambos lados y cúbrelas con una capa de salmorejo. Una vez cumplimentado este paso, coge un plato y ve añadiendo estas rebanadas.
• Haz los huevos de codorniz en una sartén pequeñita bien engrasada y con poco aceite. Retíralos de la sartén, sazónalos y resérvalos con calor.
• Para terminar, distribuye unas láminas de bacalao encima del salmorejo y cumplimenta la rebanada con el huevo. Para una mejor presentación, te recomendamos que decores el plato con germinados varios –recuerda que deben estar secos- y sirve en seguida las tostas. ¡Están deliciosas!