Comensales
2
Duración
5/8 minutos
Dificultad
Fácil
Ingredientes:
– 1 lata de Langostillos Ubago
– 1/2 pimiento verde
– 1/2 pimiento rojo
– 1/2 cebolla roja
– 1 lima
– 1 aguacate
– 1/2 mango
– Sal
– Pimienta
– Pimentón
Elaboración:
Picamos las verduras en trocitos pequeños y las mezclamos en un bol con un chorrito de
aceite de oliva, lima, sal y pimienta.
Cortamos el mango, el aguacate y los Langostillos en daditos pequeños.
Para la salsa: vertemos en el vaso de la batidora, el líquido de cobertura de los Langostillos,
un chorrito de aceite de oliva y unas gotas de lima, emulsionamos con sal y pimienta.
Para emplatar colocamos las verduras, encima colocamos los daditos de mango,
aguacate y los Langostillos, para terminar bañamos con la salsa.
