Hay mezclas que pueden dar un resultado excepcional. Para una ocasión especial, ¿qué te parece preparar unos filetes de Bacalao Ubago a la Miel? Con un sabor indescriptible puedes darle un toque diferente a la preparación de nuestro bacalao. ¡Te contamos cómo!

1. Enharina nuestro bacalao y fríelo en una sartén con 4 cucharadas de aceite hasta que la pieza esté dorada. Retíralo y reserva.
2. Coge una cebolla, córtala a la juliana y sofríela hasta que quede completamente transparente. Añade pimentón, una cucharada de harina, las pasas, los piñones y la miel.
3. A posteriori, deja cocer a fuego lento durante 10 minutos. Añadimos el bacalao y sigue la cocción durante 5 minutos más.