– 2 latas de Concha Fina Ubago
– 1/2 Pimiento verde
– 1/2 Pimiento rojo
– 1/2 Pimiento amarillo (opcional)
– 1/2 Col
– 1/2 Coliflor
– 1/2 Cebolleta
– 1 paquete de obleas para Gyozas
– Aceite de oliva
– Agua
– Sal
– Pimienta
– Salsa de soja

Picamos las verduras en trocitos pequeños y sofreímos a fuego lento con
un poquito de aceite de oliva y salpimentamos (añadimos el líquido de cobertura de la
concha fina para potenciar el sabor a marisco).

Cuando la verdura haya reducido hasta la mitad reservamos.

Preparamos las obleas para gyozas y las rellenamos con las verduras, encima
colocamos las Conchas Finas y cerramos las obleas dándole forma.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, vamos marcando las gyozas por cada
lado, cuando la masa se empieza a dorar añadimos un chorrito de agua y tapamos la
sartén para que se cocine al vapor un par de minutos. Cuando estén hechas
emplatamos y bañamos con un poco de salsa de soja.