Nuestros langostillos son uno de los manjares más deliciosos que nos ofrecen nuestras aguas. ¿Por qué no aprender a sacarle el mayor partido posible? Hoy, os hemos presentado una deliciosa receta de langostillos en salsa verde. ¿Quieres saber los pasos?

1. Para elaborar la Salsa verde, deberemos picar la cebolla, un diente de ajo, y la guindilla. Todo esto deberá estar fondeado en aceite de oliva.

2. A continuación, le agregamos el agua de los langostillos y lo pasamos todo por el chino. Le añadimos el perejil picado y emulsionamos.

3. Una vez listo, pasamos a emplatarlo con los langostillos dentro de la salsa verde y lo calentamos.