Comensales
2
Duración
10/15 minutos
Dificultad
Fácil
Ingredientes:
– 150 g de lomo de salmón ahumado Ubago
– 1 mango maduro
– 1/2 lima
– Sal
– Brotes de menta fresca
Elaboración:
– Pela el mango y córtalo en dados.
– Rehoga los dados en un cazo pequeño a fuego medio durante cinco minutos.
– Agrega el zumo de media lima y una pizca de sal.
– Tritura todo bien y reserva fuera del fuego.
– Corta el lomo de salmón ahumado en láminas gruesas.
– En el plato, coloca como base la salsa de mango y lima, encima coloca las láminas de
salmón ahumado y finaliza con unos brotes de menta fresca.
¡Disfruta de este delicioso plato lleno de frescura y sabor!
