Comensales
4
Duración
15 minutos
Dificultad
Fácil
Ingredientes
– Filetes de atún Ubago en aceite de girasol (formato familiar o individual)
– 2 tomates medianos (aproximadamente 200g)
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento amarillo
– 1 pimiento verde
– 1 pepino
– 1/2 media cebolla morada
– Canónigos
– Aceite de oliva virgen extra
– Vinagre de jerez o balsámico
– Sal
– Perejil picado
Elaboración
– Lava bien las verduras y córtalas en trozos pequeños.
– Cuando estén listas, mézclalas en un recipiente grande.
– En un plato llano, coloca una base de canónigos y, sobre ella, distribuye las verduras troceadas.
– Corona con dos filetes de atún y adereza al gusto.
Una receta fácil y ligera, ideal para disfrutar sin complicaciones en los días calurosos de verano.
