Comensales
2
Duración
45 minutos
Dificultad
Fácil
Ingredientes para elaborar la masa:
• 300g de patata
• Sal
• 2 huevos
• 1 cucharada de harina
• 40ml de aceite de oliva suave
Ingredientes para el relleno:
• Salmón ahumado Ubago
• Tomate frito
• Queso de cabra rulo
• 70g de tomates cherry
Elaboración
1. Cocer las patatas: Lava y pela las patatas. Córtalas en trozos y hiérvelas en agua con sal durante 20
minutos, hasta que estén tiernas.!
2. Preparar la base: Escurre las patatas y mézclalas con 2 huevos y 1 cucharada de harina. Agrega un toque
de aceite de oliva para que la masa se deslice mejor.
3. Formar la base: Cubre el molde con un poco de aceite o con papel de hornear. Extiende la mezcla de
patata sobre el molde en forma de corazón procurando cubrir bien la superficie.
4. Hornear la base: Hornea a 180ºC durante 15 minutos.
5. Añadir los ingredientes: Retira el molde del horno. Cubre la base con tomate frito añade el queso
cortado en datitos y los tomates Cherry.
6. Hornear de nuevo: Vuelve a hornear durante 10 minutos a 180oC, o hasta que el queso esté fundido y
dorado. (Importante: 180°C es la temperatura correcta para el horno precalentado).
7. Decorar: Corta el salmón ahumado en forma de corazón y colócalo encima.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de esta romántica pizza en forma de corazón, un detalle perfecto para
sorprender a tu pareja en San Valentín!
