Trazabilidad
Registro de cada una de las acciones emprendidas desde la captura para garantizar la trazabilidad.
La trazabilidad de los productos alimentarios es uno de los mayores retos a los que se enfrenta la industria cada día para, con total transparencia, garantizar la máxima calidad. Y lo es, por tanto, para Ubago Group.
Nuestro sistema de trazabilidad nos permite saber el movimiento de cualquiera de nuestros productos: desde la zona y fecha de captura, el país de origen, el transporte hasta la llegada a nuestras instalaciones, elaboración, fecha de expedición y llegada al cliente final. Es decir, nos permite seguir toda la cadena del procedimiento de producción.
Trazabilidad Ubago
Pesca
Recepción
Materia prima
Producción en nuestras fábricas
Expedición
Supermercado.
Canal de restauración
Consumidor