Plantas de producción

Instalaciones punteras respetuosas con el medio ambiente.

El cuidado y dedicación que prestamos a nuestra materia prima, toma como punto de inicio las seis plantas de producción que tenemos en España,  Marruecos y Cabo Verde.

Al sur de España, concretamente en Málaga, La Línea de la Concepción y Barbate (Cádiz) encontraremos nuestras fábricas especializadas en productos ahumados, bacalao y conservas de pescado y marisco. Todas ellas son un referente puntero en maquinara e instalaciones innovadoras usando energías renovables, reduciendo así el impacto medioambiental.

Cruzando el mar Mediterráneo, llegamos a Marruecos donde se sitúan nuestras fábricas de Cumarex y Dinay, que juntas suman una superficie de 33.500 m2 y en las que se producen las mejores conservas de pescado (sardinas, caballa y melva) y mariscos.

En pleno corazón del Océano Atlántico, en las islas de Cabo Verde, elaboramos las mejores conservas de pescado; caballa, melva y atún, siendo este último líder en ventas a nivel local e internacional. Ocupa una superficie que asciende a 30.000 m2.

La unión de todas nuestras fábricas suponen un total de 154.700 m2.

En Ubago, gracias al esfuerzo de cada una de nuestras plantas, transformamos 55.000 toneladas de materia prima en los mejores productos ahumados, en conserva o en salazón.

Fábricas propias

España
Marruecos
Cabo Verde

Ahumados Ubago SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Marítimo y de Pesca para el Proyecto Mejora de la Calidad Organoléptica y vida útil de pescados Ahumados que tiene por objetivo Mejorar la Calidad Organoléptica de los productos fabricados, garantizar su homogeneidad a lo largo de toda su vida útil y incremento de esta última

Proceso de producción

1

Recepción de materia prima. Controles de calidad

2

Lavado – descabezado – Eviscerado

3

Procesado de las materias primas

4

Empaque y loteado – Almacenaje – Expedición

LAS PLANTAS DE PRODUCCIÓN DE UBAGO GROUP GARANTIZAN

Control de calidad

Control de temperatura

Control de producto terminado

Muestroteca

Trazabilidad de lotes